要認識一個城市，最好的切入點不是那些觀光景點，而是庶民日常會去的地方。
這當然包括了市場，市場，從來都是觀察人最好的地點之一。
所以我看別人寫遊記，特別是自由行的旅人寫遊記，總是會看看他是光寫景點呢，還是也寫些社會基層的瑣事？一頭豬肥不肥，看牠的腳就知道；同樣的，一個地方的風土民情，也可以從市場裡窺見一二。
從務實的角度來看，要在以色列住上一個月，你也非得跑跑市場不可。這裡的物價本來就不低，出發前甚至有人提醒我們：把自己當作在歐洲就對了！何況耶路撒冷是觀光城市，每年數以百萬的遊客在這裡流轉，一罐普通的雪梨茶就要10舍客勒，相當於台幣90多塊，一杯現榨的石榴汁要15舍客勒，而一個小小的漢堡可以賣到20塊。
找到便宜的市場，你就能在耶路撒冷過得更稱心如意些，尤其我們當中有一位家庭煮夫，除非是出門到遠方的加利利或南部曠野，不然我們是不會輕易在外頭吃飯的。
所以B弟兄一早帶我們去附近走走，把電車路線和前往老城區和西牆的路線都指點過後，我們就回到公寓和C姊妹會合。C姊妹是東南亞來的華人，能說華語，和丈夫女兒一家三口住在附近。為了省吃儉用，她老早練就了一番殺價的好本事，又和市場裡的攤販混得很熟。
「我帶你們去猶太人的市場就夠了，比較近，而且也不貴。」
的確，阿拉伯人的市場遠在老城區，從那裏採購回來是有些吃力不討好。
興味盎然地從公寓拉出兩台購物車以後，我們就跟著Ｃ姊妹進行第一次的大冒險。這種購物車是兩輪的，輪上有一個長長的袋子，可以把許多東西按輕重大小塞進去，普通的家庭主婦也可以一口氣拖動一週的採購分量，非常實用。
能不能順利買到便宜的肉類呢？
無竹令人俗，無肉令人瘦。我們雖然很希望出門在外能瘦些，卻也不希望太瘦。
Ｃ姊妹先帶我們去認一下最近的俄羅斯小商店（是從俄國回歸的猶太人經營的），因為那裏有肉，而且並不太貴。
在以色列，肉貴，蔬果便宜。而且由於豬是不潔淨的動物，猶太人不吃豬肉，所以不是每個地方都買得到豬肉。他們也不常吃魚，所以魚肉也貴些。蔬果，倒是和台灣差不多。
這家商店給我的印象並不深，有點像是小一號的全聯商店。只不過，或許是地理上顏色的單調，除了石頭還是石頭，以色列人似乎很重視配色；架上的貨物不但琳瑯滿目，而且色彩鮮豔豐富。後來我再到其他商店，同樣如此，特別是玻璃罐裝的食物。
豬肉整整齊齊擺放在玻璃冰櫃裡，甚至還有一整條豬腿。看來，以後不愁沒有便宜的肉可以吃了。說到豬肉，有人告訴我們，猶太人自己雖然不吃豬，但卻會養豬賣給吃的人。但是豬是不准養在以色列國土上的，該怎麼辦呢？喔，他們就在地上舖了地板，這樣就沒有直接在國土上養豬了。猶太人還有許多類似的事，該說是聰明好呢，還是怎麼？總之讓人看了會心一笑。
為了新鮮，待會從市場回來，再買豬肉。
第二站是馬哈迪耶胡達市場，Mahane Yehuda Market。Ｃ姊妹說，如果晚上來買，更划算。
這個市場規模很大，跨越好幾條街道，可以搭輕軌電車前往，而且內部並不髒亂，很可以當作觀光景點去逛逛，事實上我們也的確看到不少遊客，而攤販們也大多能說英語，溝通毫無障礙。即便說不通，還有一個屢試不爽的絕招－比手畫腳。
在市場中，你可以發現以色列人與我們的異同，比如把麵包一股腦擺在路旁賣，這在台灣的市場很少見。可見，麵包是他們再普遍不過的主食了。市場裡的麵包都很大，比巴掌大的比比皆是，有的根本比女孩子的臉蛋更大。Ｃ姊妹推薦我們買了一種雜糧麵包，非常可口。店裡的餅乾用玻璃罐裝著，飄散出濃濃的懷舊風味。
雖然市場裡的臉孔，深邃的眼神，到處都是的絡腮鬍，讓人一看就知道身處異國，然而我更多看見的是相同的部分。這裡雖說是猶太人的地區，卻也有阿拉伯人的商販。人的本質並沒有甚麼不同。如果攤販們的口齒更不清楚一些，讓我聽不出他說的是甚麼，我幾乎以為自己身在台灣的市場當中，熙熙攘攘，吆喝聲此起彼落。
雖然如此，實際上，人與人之間需要打破的還有許多，也不單是複雜糾結的歷史而已。
這時Ｃ姊妹說，有一家我很熟的攤販。
我們一到，身材高大的商家馬上和嬌小的Ｃ姊妹give me five，用力地擊掌歡呼。
哇，真的是好熟。
「我朋友。」Ｃ姊妹和攤販介紹我們，他立即友善地向我們打招呼。
「可以試吃嗎？」喔，沒問題，請隨意，因為我們是朋友。
攤位上乾貨種類繁多，五顏六色，令人目不暇給。有的像是台灣的芒果乾，但那絕不是芒果乾，而是我們不知道的甚麼乾果。聖經上常讀到的無花果餅倒是認得出來。我拿起其中一塊，大口一咬，嗯，好甜，而且飽足感十足。這下我明白，為何舊約裡老是在吃無花果餅了。
撒母耳記上30章是這麼描述的：「這四百人在田野遇見一個埃及人，就帶他到大衛那裏，給他餅喫，給他水喝，又給他一塊無花果餅，兩串葡萄乾。他喫了，就精神復原；因為他已經三日三夜沒有喫餅，沒有喝水了。」
無花果餅，顯然也可以當作主食之一呢。
申命記 8:7~8則說：「因為耶和華你神領你進入美地，那地有川，有泉，有源，從谷中和山上流出水來；那地有小麥、大麥、葡萄樹、無花果樹、石榴樹；那地有出油的橄欖樹，有蜜。」
物產豐饒的美地，曾經在以色列失國後氣候變異，成為荒蕪不毛之地，人口也大幅減少。無花果，乾了。
但在復國前不久，此間又恢復了雨水，再加上以色列人的勤奮和科技，成為一個盛產農作物的國度。
無花果是以色列國的象徵，路加福音21章說的「發芽」正是以無花果的復活來比喻以色列的復國：「耶穌又對他們說了一個比喻：你們看無花果樹和各樣的樹， 牠們發芽的時候，你們一看見，自己就知道夏天近了。 照樣，你們幾時看見這些事發生，也該知道神的國近了。」
所以來以色列，無花果不是很值得多吃幾塊嗎？
於是我們就花了一百塊舍客勒，相當於台幣九百多塊，買下了三公斤的無花果餅，足足可以吃上一個月，讓負責管錢的Evonne姊妹愣住了。
「需要吃這麼多嗎？」
Ｃ姊妹說，因為買得多，才能賣我們這樣便宜，而且商家賣的還不是檯面上的，而是從小倉庫裡搬出來的新鮮貨色。划算的，就買吧。
開列一部分的購物清單，單位都是舍客勒，乘以9~10就是台幣的價位：
雞蛋三十顆25塊。
牛肉一公斤70塊，比台灣貴。
以色列人常吃的pita餅，20個5塊。
起司27塊。
葡萄乾一公斤20塊。
草莓一公斤10塊，便宜，可多吃。
馬鈴薯一公斤2.5塊。
番茄一公斤3..5塊。
鯽魚（彼得魚）一公斤20塊。
蘋果一公斤8塊。
在這個市場裡，物價不再是歐洲水平，而是台灣水平了。Tobias看了一下市場內賣衣服的商店，冷靜地說，比台北便宜。當然，也遠比觀光客常逛的大街便宜。
然而市場並不是我們的終點。稍作整備之後，我們又到了一家規模不小的超市。
這裡可以買便宜的牛奶。Ｃ姊妹解釋。牛奶一罐5.9塊，很划算。
油鹽糖醋米，也可以在這兒買。橄欖油自然也比台灣便宜。
以色列是地中海世界的一環，除了常見的美洲咖啡，非洲和歐洲咖啡也很常見，當然還有本地自產的咖啡，讓愛喝咖啡的Belinda研究了好久。最後她買了29.9塊的即溶咖啡。
她對兩種東西無法招架，一個叫作咖啡，一個叫作貓。
我卻買了豆漿和杏仁汁。牛奶會讓我脹氣，不適合當早餐，平常我都是喝豆漿的。
後來隔天我喝了豆漿，居然有一種椰奶的味道，顯然品種是不大一樣。
就這樣，家庭煮夫Tobias可以開始大展身手，每天煮營養好吃的三餐給我們吃了。
