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2013‧12‧19
但以理飲食計劃

美國南加州馬鞍峰教會牧師華理克 (Rick Warren) 在12月3日出版一本書。

相關的學習手冊(Study Guide),實行日誌(Journal),烹飪指引(Cookbook) 等配套作品也相繼出現。

促使華理克採取某些行動,並且寫這本書,是四年前他的一個頓悟。

2010年的一個主日,他為800多人施洗。把人按入水中,再扶起來。如此到半途,他忽然驚覺:「哎!大家都這麼肥胖!」繼而又警覺:「我自己也是胖子一個!這可不是好榜樣!」 (身高六呎3吋的他,那時是295磅,大約135公斤。)

後來有個主日,他對會眾說:「從我擔任牧師以來,每年其實只增加2到3磅!不過我已經就任30年了;所以有90磅的多餘體重需要去除!」

他於是邀請會眾和他一起面對這個挑戰。出乎他預料,2萬2千名會眾,居然有1萬2千人回應他的呼請。

華理克接著找了三位醫學專家:著名的精神科醫師Daniel Amen, 新陳代謝專家Mark Hyman,心臟科醫生和電視節目主持人 Mehmet Oz,一起構建一個健康生活方式的計劃,這個方案以五個F為指標:Faith(信心), Food(食物), Fitness(健身), Focus(聚焦), Friends(朋友)。

一年之後,參加的人總共減輕了25萬磅!成果可謂斐然;華理克自己也減了65磅。

粗看方案提議的,其實也無新意,那就是吃新鮮的,植物性食物為主;少吃或不吃加工食品,垃圾食品,快餐食品,油炸食品和人造甘味。

讓計劃付諸實行,而有成效,可能在於群體(Friends)的互動。參加的人有其小組,固定聚會,一起禱告(Faith),彼此鼓勵。

然而實行「但以理飲食計劃」的,在美國當然不只馬鞍峰教會。

例如喬治亞州一個信徒也有萬人的教會,每年一月,主任牧師Jentezen Franklin 也會呼籲會眾施行21天的「但以理式禁食」,就是以蔬果為主。他寫的書:禁食(Fasting),一度也是熱賣。

牧師籲請會眾注意身體健康當然是好的。聖經說,身體是聖靈居住的所在,身體不健康,靈裡也昏暗無力。

這樣的膳食計劃之所以用「但以理」為名,起因於舊約「但以理書」的記載。被擄到巴比倫的但以理和他的朋友﹐選擇不用王膳,只吃素菜喝白水;另一次﹐但以理有21天沒有吃美味,禁絕酒肉。

我留意這些書籍,關注的不只是飲食內容,畢竟身體需要食物;但我更關切,作者們既然從聖經取材,是否傳達了聖經真理?

如果人們讀了這些書籍,以為但以理是為健康緣故而吃那些食物,那真是錯得離譜。

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公元前600年左右﹐ 猶大國屢次被巴比倫入侵,岌岌可危,聖物被劫掠,朝廷貴冑也被擄到異國。

在這之前,猶太人,不管是住在北國以色列,或是南國猶大,從君王到百姓,多不尊重耶和華神與他們訂定的「摩西之約」。

這個盟約,就其性質,與一般世人的契約合同,是很不一樣的。

在近東文化,Covenant的意思是一個宗主國與它的附屬國立約,宗主國承諾保護附屬國,而附屬國也答應效忠宗主國。

在帶領以色列人離開埃及,進入曠野之後,神透過摩西,與祂揀選的這個民族所立的約,類似如此。

盟約裡講明百姓當信守的條例典章,遵守或違逆,各有其祝福和咒詛的後果。約書內容雖然是耶和華神擬定,但以色列全民也宣誓要遵守的。

歷史發展顯示,以色列人離開曠野,進入迦南美地不久,就逐漸不在乎這個約定,任意妄為。

表面看,是不遵守盟約。本質上,是他們沒有敬畏之心。神雖然視他們為祂的百姓,他們卻不以耶和華為獨一信靠的神。

數百年過去,神的耐心到極點。以色列人可以不守盟約的條款,神卻是不能背乎自己訂的約,違逆毀約的後果必須落實。

這就是為什麼南、北國相繼亡於外族,以色列人被殺、被擄,開始散居外邦之地。

被擄到巴比倫,包括但以理在內的幾個年少宗室貴族,是被養在王宮裡,準備三年期滿,可以在巴比倫王面前侍立。

但以理和他幾個朋友開始領悟,耶和華是忍耐、施慈愛的神,但也是嚴格守約的神。他們遭致這樣的下場,是咎由自取、不守律令的緣故。

這樣的悔悟,使得但以理等人立志對神忠誠,恪守律令,不玷污自己,不願食用已經祭拜異教神祇的王膳王酒,只吃素菜白水。

但這樣的抉擇是有風險的。照顧他們的太監長不敢同意,擔心他們生病、瘦弱,他的頭就不保。

但以理他們要求嘗試十天,結果他們比其他少年人更顯得健康強壯俊美,於是放心讓他們繼續如此的飲食。

之後,在「但以理書」第十章,他得到涉及大爭戰的啟示,為此悲傷,以致三個禮拜無心進食佳餚美酒。

從這些記載看來,首先,但以理等人選擇簡單飲食,其實是冒著生命危險,在異國統治壓力、異教文化影響下,要堅定保守信仰的純正。後來的禁食,則是為著要更明白在爭戰患難的情況、神的心意。

用「但以理飲食計劃」為題,應該要講這些緣由,讓讀者明白,聖經為什麼要記載這些事跡,其教導、勸誡的目的何在。

否則,難免變成斷章取義的引用經節,卻讓人的「焦點」(Focus)成為注重自己的健康,甚至只是節食減重,進而群體互動時偏離該有的目標;全然疏忽了「但以理」這個榜樣,對於信徒與神的關係所要啟示的重要意義。


圖片出處:http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-fasting/

延伸閱讀:

[信仰Know How] 聖經

[聖經-書中之書#6] 由聖經預言來看聖經

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